上海阳澄湖大闸蟹专营店
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大闸蟹文化 揭秘大闸蟹四大秘笈

编辑:上海阳澄湖大闸蟹专营店   时间:2013/04/08   字号:
摘要:大闸蟹文化 揭秘大闸蟹四大秘笈
大家都喜欢在金秋的季节吃大闸蟹,但很多人喜欢吃蟹但其实并不了解大闸蟹。可能都觉得吃蟹是件很麻烦的事情,一口咀嚼咽下为快。所以有些人因为吃大闸蟹食用不当后会发生一些不良的反应,但不知道缘由。现在,就来带您了解原原本本的大闸蟹。
一、 大闸蟹吃什么?
它是一种杂食性动物,像水草、小虾、小鱼、小蚌、小螺蛳等,还吃一些浮游的动植物。最喜爱的还属螺蛳类的有壳的小生物。
二、 大闸蟹的家常做法有哪些?
家常做法有清蒸大闸蟹、花雕仔姜蒸蟹、水煮大闸蟹等等,这几样菜都非常好吃,大家不妨依次尝尝。
三、 大闸蟹与什么不能一起吃?
与啤酒、柿子、高维生素c、冷饮、茶水等都不能和蟹同吃,大闸蟹虽好吃但不能与以上的东西同吃,到时候不注意的话痛苦的还是自己。有些好吃酒的人总认为在吃蟹时配上啤酒是件非常美的事。其实这是一个误区。
四、 大闸蟹如何保存?
在蟹季,大家吃大闸蟹的热情度高,一般都是一次性就买很多大闸蟹。那么还有剩下来的蟹怎么办呢?这里实旺蟹业就教大家如何保存活的大闸蟹。可以把自家的浴缸暂时作为大闸蟹的居住所。先把阳澄湖大闸蟹轻轻倒入浴缸中,不要重叠,倒入水到刚好埋住蟹身,并投入少量的小鱼小虾,这种方法储存大闸蟹的方法很好,但每天要检查大闸蟹的活力。
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