上海阳澄湖大闸蟹专营店
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最美味面食搭配——大闸蟹QQ面

编辑:上海阳澄湖大闸蟹专营店   时间:2013/04/08   字号:
摘要:最美味面食搭配——大闸蟹QQ面
说到QQ估计大家都熟悉不过,上网可能做的第一件事儿就是登QQ吧,不过今天我们介绍的这款关于大闸蟹的做法名称虽然含QQ但是和QQ毫无关系哦。其实QQ面是用优质的马铃薯粉制成的,因为吃起来很Q的感觉,因此得名。用肉嫩鲜美的蟹肉配上富有嚼劲的QQ面,味道独特,还有淡淡的蟹香气息,如此美妙的诱惑你经得起么?
材料:
大闸蟹4只、QQ面一袋、猪油或麻油2小勺,陈醋1小勺,酱油半勺,味精与椒盐少许,香油少许,葱蒜末2勺,沙拉酱。
做法:
1.水开后放入大闸蟹煮15-20分钟左右,将整个大闸蟹拆开,将蟹肉用牙签挑出。
2.QQ面放入开水中煮5-10分钟左右捞出,将调味料与面条搅拌均匀,将蟹肉撒在QQ面表面再洒上一层沙拉酱即可。
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